早餐如果不注重会让人短寿

摘要：很多家庭总有吃不完的剩菜剩饭，而一些人习惯了每顿饭都要做一定的菜，吃不完接着吃，或者是过去因没吃的挨饿所产生的心理作用，舍不得或者担心浪费

    一日三餐可以说都是比较重要的，而早餐的质量问题最能对人体的健康产生影响。常言道一日之计在于晨，早餐的好坏不仅会对人一天的生活产生影响，若吃得不好就会引起胃炎、肥胖、胆结石等一系列健康问题，研究表明，不注重吃早餐的代妈妈妈其寿命要比平常缩短2.5岁。通常表现在：

    一是剩菜当早餐，很多家庭总有吃不完的剩菜剩饭，而一些人习惯了每顿饭都要做一定的菜，吃不完接着吃，或者是过去因没吃的挨饿所产生的心理作用，舍不得或者担心浪费，总是先将剩的饭菜吃完再吃新鲜的，结果是顿顿吃剩的。殊不知剩饭菜隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质)，再次加热营养也会大量损失，从而对人体健康将产生极大的危害。

    二是早餐吃得太快，或者是因为急着要工作或赶时间，狼吞虎咽从而直接影响到消化，肥胖的几率也会翻倍，食物咀嚼不细致，导致胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。

    三是油条伴豆浆，这也许是中国人的传统，可是油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。还有就是豆浆属中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，长期食用易肥胖。　

    四是早餐太单一、随便，造成营养不均衡，后果比较严重，早餐不仅要吃，还要吃好，若仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，另外营养单一晚引起机体缺乏必需的维生素、矿物质等，早餐建议做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。

    五是早餐吃得过早，很多人习惯早起，早上五六点钟起来就吃早餐，以为这样能及时补充营养，实际上早餐吃得过早不仅对健康没有好处，还有可能会误伤肠胃。这是由于消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，若早餐吃得过早，就会影响到胃肠道的休息。

    六是在比较差的环境中就餐，代妈妈妈在代妈产子期间如果在进餐的地方不健康，环境比较恶劣，导致食欲降低，细菌沾手，特别是边吃边走，从而为“病从口入”提供了机会，而且，会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，并引起胃炎，甚至出现胃下垂，导致肥胖。

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